한라식품은 40년전 제주도에서 훈연 참치(가쓰오부시)를 활용한 조미료 생산을 시작으로 출발했습니다. 1999년에는 국내 최초로 훈연 참치를 기반으로 한 액상 조미료인 '한라 참치액'을 선보였고, 한국 식탁에 새로운 맛의 지평을 열었습니다 훈연참치 (베이스) 조미액이 아닌 훈연참치를 넣어 직접 추출하였고.'자연의 맛을 담은 건강한 조미료'를 지향하며, 인공조미료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있는 제품을 개발하고 있습니다. 이러한 철학은 소비자들에게 신뢰를 주며, 요리의 품격을 높이는 데 기여하고 있습니다.