통대구 지리탕 세트

통대구 지리탕 세트

먹기좋게 손질까지 끝냈습니다!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 국내산 대구 1미, 지리탕소스 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 손질 전 대구 1미 1kg급 / 손질 후 600-800g 지리탕소스 70g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 대구 100%,정제수,정제소금(국산),멸치엑기스[멸치추출농축액-1 40%[멸치10%: 국산),덱스트린,정제수,정제소금(국산),글리신(향미증진제),혼합간장[아미노산간장(탈지대두:외국산),정제수,정제소금(국산), 양조간장-HO(탈지대두:외국산) 물엿],백설탕,조개엑기스,물엿, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 멸치분말(국산),다시마액기스,덱스트린, 5-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제),무분말, 게엑기스분말,새우엑기스분말,홍합액기스분말,마늘농축액,양파분말,호박산이나트륨, 잔탄검,신키퍼NO.3,구연산,파라옥시 안식향산에틸(합성보존료)0.02%이하

※ 포장방식 : 대구 : 스킨포장/ 소스 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

손질이 깔끔하게 다 되어있어요.

물이랑 야채만 준비해주세요!

1. 전날 과음을 해주세요.

2. 냄비에 소스를 넣고 물을 1.2L 부어주세요.

3. 무우와 대구를 넣고 팔팔 끓여주세요.

4. 충분히 끓으면 대파, 콩나물 등등 각종 채소를 넣어주세요.
5. 푹 익으면 맛나게 드시면 됍니다 !  

○ 상품의 확실한 매리트!

대구탕 끓여드심 국물의 깊이가 다릅니다.

비린내가 없어서 누구나 호불호 없이 먹기 좋아요.

담백하면서 폭신한 살이 일품이랍니다.

거기다 대구는 버릴 것도 없어요.

비린 맛 없는 대구.

그 담백한 맛을 더 잘 즐길 수 있도록 준비했습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

 Q. 자연산 대구.

/

A. 동해안 대구는 달라요.

동해안 대구는 치어를 방류해서 회귀한 남서해안 대구와 달리 자연적으로 부화되어 조업된 100% 자연산 입니다.

또한, 한류성 어종이라 동해안의 낮은 수온과 깊은 수심은 대구가 서식하기 가장 좋은환경 입니다.

동해의 거친 조류 속 대구의 높은 활동량은 살의 탄력을 좋게하여 맛과 식감이 뛰어나며, 탕으로 요리시 살과 곤(이리)이 부서지거나 퍼지지 않습니다.

겨울이 되면 가격이 2배이상 오름에도 많은 분들이 드시며 선물용으로 동해안 대구를 찾는 이유입니다.

동해안 그중에서도 "묵호대구"를 최고라 여기는 이유는 직접 맛보고 확인하시기 바랍니다.

Q. 한마리 1kg급 대구만 사용해요.

/

A. 너무 크지도 작지도 않은, 가정에서 먹기 딱 좋은사이즈.

솔직히 더 크면 좋죠.

그런데 가정집에서 어떻게 드시려구요?

너무 작으면 ... 서운하잖아요. 생선은 커야 제맛인데!

딱 가정에서 먹기 좋은 사이즈로 수매봤습니다.

매운탕, 대구찜 해서 드시면 부드러운 육질이 일품!!

손질 전 원물 무게가 1kg 입니다.

Q. 스킨포장 했습니다.

/

A. 축산물이든, 수산물이든 가장 좋은 포장방법은 스킨포장이에요.
그만큼 힘든 작업이기도 합니다.

신선도 유지에 정말 좋거든요.

스킨포장으로 이쁘게 담아놨습니다.

그저 맛나게만 드셔주세요.