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국내산 한돈 등뼈 1kg
발라 먹는 재미가 있는, 맛이 있는 등뼈.
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 한돈등뼈 1kg
※ 중량/ 사이즈 : 등뼈 1kg
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 돈 등뼈 100%
※ 포장방식 : 비닐실링
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
등뼈로 감자탕, 뼈찜 다양하게 즐기 실 수 있지만 뭐니뭐니해도 감자탕이 최고!
[간단한 등뼈 삶기 tip]
1. 찬 물에 2시간 가량 물을 2~3번 갈아주며 핏물을 빼주세요.
2. 된장 한 숟가락, 맛술 넣고 등뼈를 1시간정도 푹 끓여주세요.
3. 감자탕, 김치찜, 뼈해장국 등 입맛대로 조리하시면 됩니다!
○ 상품의 확실한 매리트!
등뼈 우리가 잘 알고 있는 감자탕의 그 뼈 맞습니다.
감자탕이 소울 푸드인 분들이 많이 계시죠?
감자탕에 들어있는 고소한 등뼈, 뼈에서 살을 쏙쏙 빼먹는 재미가 있죠.
아이들은 놀이방에 보내 놓고, 자리에서 소주 한 잔하며 먹던 감자탕.
소울 푸드로 한 상 차려져 있으면 마치 보상 받는 한끼입니다.
하지만 살코기가 잘 빠지지 않는 뼈 뿐인 감자탕.
과연 만족스러운 식사를 할 수 있을까요?
부드러운 육질, 부족하지 않을만큼 붙어있는 살밥으로 식탁을 꾸려보세요.
만족스러운 식사를 할 수 있도록 좋은 등뼈만을 드립니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 등뼈는 뭐니 뭐니 해도 감자탕.
/
A. 우리가 흔히 먹는 소울푸드 감자탕!
바로 등뼈와 목뼈를 사용하여 끓여요.
감자탕 1인분 시키면 뚝배기에 뼈 3개정도 들어가죠.
그 뼈만 1kg 5조각 내외정도 들어가 있어요.
넉넉히 2~3인 먹을 수 있는 양이에요.
포장도 깔끔하게 트레이에 담아 받으셨을 때 깔끔한 느낌 가득!
감자탕집이나 뼈해장국집가면 대부분 수입육을 사용하죠.
집에서 믿음직한 한돈등뼈로 맛있는 감자탕을 즐겨보세요.
Q. 돼지 잡내?
/
A. 모든 고기에서 제일 많이 문제가 되는 누린내와 잡내.
보통 핏물이 가장 큰 원인이죠.
받으셔서 냄비에 등뼈 담아주시고 물에 담궈 2시간정도 핏물을 빼주세요.
중간중간 2~3번 정도 물을 갈아주면서 충분히 제거해주세요.
그 후 삶을 때 된장 한 숟가락, 맛술 좀 넣어서 푹 끓여주시면 끝.
누린내, 잡내 전혀 느껴지지 않으실거에요.
한돈등뼈의 부드럽고 탄탄한 살밥 그대로 맛있게 드실 수 있어요.
Q. 뼈 크기가 다 똑같지 않아요.
/
A. 받으셨을 때 크기가 다 달라서 궁금하셨을 거예요.
돼지의 크기가 다 다르듯, 돼지에서 나오는 등뼈의 크기와 모양도 다 다르답니다.
어떤 건 살로 뒤덮여 쉽게 먹을 수 있고, 어떤 건 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.
작업할 때는 1kg 중량에 맞추기에 뼈의 크기도, 개수도 제각각이에요.
저희는 적당한 크기의 블럭 모양으로 썰어 보내드려요.
어떤 건 아이가 손에 쥐고 먹기에 알맞고, 어떤 건 나눠 먹기 좋습니다.
남녀노소 모두 만족할 수 있는 한돈 등뼈를 보내 드립니다.
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