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- 보리의 싹으로 만든 엿기름과 100% 국산쌀로 제조한 재래방식 전통식품입니다.
설탕과 다르게 곡물의 은은한 옛날 조청의 순수한 맛을 느낄 수 있습니다.
고추장, 김장, 각종 조림, 쨈대용, 강정 및 한과와 같은 우리 고유의 음식을 만들 때 설탕, 각종 정제당(요리당, 올리고당, 물엿) 대신 사용하면 맛과 풍미가 더욱 잘 살아납니다.
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